Auberge Aux 2 Sapins Logo terre Logo facebook

Auberge Aux 2 Sapins

Le mot du producteur

Hôtel Restaurant aux 2 Sapins

Dans le village de Montricher se trouve une charmante auberge communale rénovée datant de 1904. Une étape de choix sur l'itinéraire de la Vallée de Joux, ou pour profiter de la nature au pied du Mont-Tendre.

Producteurs locaux

La carte du restaurant élaborée par le Chef Frédéric Simond évolue au rythme des saisons en mettant en valeur les produits du terroir et les producteurs locaux : Boucherie de Sévery, Laiterie de Montricher, Pampigny et L'Isle, Légumes de Vullierens avec les fraises, les asperges et les tomates, Pommes de Terre de Pampigny, Veau de Montricher, Huiles du Moulin de Sévery, Poissons du Léman. Le Chef apporte aussi les légumes de son jardin potager.

Provenance des Viandes

Nous sommes heureux de vous faire profiter de la qualité particulière apportée par les éleveurs de Montricher et du Pied du Jura.

Hôtel classé 3 étoiles Gastro Suisse

À 30 mn de Genève et Lausanne : une situation privilégiée pour votre repos, vos week-end et vos vacances.

10 chambres tout confort dont une pour personne à mobilité réduite avec espace pour accompagnant(e).
Arrivées dès 14h - Départ jusqu'à 11h.

Produits

Dessert - Tiramisu Fraises-Rhubarbe
Tiramisu Fraises-Rhubarbe
Dessert
1 portion
1pce
CHF 8.00
Plat - Tartare de Féra
Tartare de Féra
Plat
1 portion
1Plat
CHF 18.00
Plat - Tartare de Saumon
Tartare de Saumon
Plat
1 portion
1Plat
CHF 20.00