Moulin du Veyron

Le mot du producteur

Nous avons pu acquérir cette bâtisse en 2008. C'est un site pré-industriel scierie-forge pressoir, laissé à l'abandon depuis 60 ans. C'est avec beaucoup de passion, de temps, que nous avons restauré et redonné vie à ce Moulin. Actuellement, la forge et le pressoir fonctionnent à nouveau

Nous confectionnons plusieurs produits tels que diverses sortes de raisinées (pomme, poire, raisin, coing), sirop de sureau, sauces tomate recette traditionnelle du sud de l'Italie au feu de bois, noix, courgettes aigre-doux du jardin, tisane et herbes du jardin aussi. Ainsi que des "spécialités de saison".

Nos produits sont fabriqués avec des matières premières issues de notre jardin, pleine terre, ou de producteurs locaux, ainsi les produits proposés sont en accord avec notre philosophie, soit retrouver la saveur des aliments en ayant un circuit-court et fiable.