Domaine de Fermens Logo terre

Domaine de Fermens

Le mot du producteur

Domaine de Fermens

Au début du 18ème siècle fut construite la première maison de Fermens dans une clairière qui fut probablement défrichée à cet effet, afin de permettre au garde forestier d'être plus près de la forêt dont il devait s'occuper. Détail intéressant, la maison est placée à l'endroit précis où il y a le plus de soleil au mois de décembre. Quand on se rend compte combien le soleil est bas en décembre et les arbres qui entourent la clairière sont hauts, on est très content qu'à l'époque de la construction les bâtisseurs aient pensé à ça.

Autre détail frappant, la grandeur de la clairière devait correspondre à la surface nécessaire à une famille pour vivre plus ou moins en autarcie en élevant quelques bêtes et en cultivant un potager et un verger.

Cette clairière et cette forêt appartenaient à la famille de Mestral. En 1912, pratiquement 200 ans plus tard, une partie de l'ancienne maison fut démolie et la nouvelle fut construite en s'appuyant sur le rural encore existant. 7 générations de garde-forestiers de la même famille Besson se suivirent jusqu'en 1971. Ensuite, ce fut le tour de quelques familles de locataires différents, les uns élevant des chevaux, les autres des chèvres et nous finalement des légumes, mais là commence une autre histoire, la nôtre.

Produits

Légume - Ail nouveau BIO
Ail nouveau BIO
Légume, Bio Suisse
500g
CHF 10.00
Légume - Carotte BIO
Carotte BIO
Légume, Bio Suisse
1kg
CHF 4.00
Légume - Concombre BIO
Concombre BIO
Légume, Bio Suisse
1pce
CHF 2.50
Légume - Concombre picnic BIO
Concombre picnic BIO
Légume, Bio Suisse
500g
CHF 4.00
Herbe aromatique - Coriandre BIO
Coriandre BIO
Herbe aromatique, Bio Suisse
1botte
CHF 2.00
Légume - Mesclun BIO
Mesclun BIO
Légume, Bio Suisse
200g
CHF 6.00
Herbe aromatique - Persil frisé BIO
Persil frisé BIO
Herbe aromatique, Bio Suisse
1botte
CHF 2.00
Légume - Salade Batavia verte BIO
Salade Batavia verte BIO
Légume, Bio Suisse
1pce
CHF 2.50
Légume - Salade feuille de chêne rouge BIO
Salade feuille de chêne rouge BIO
Légume, Bio Suisse
1pce
CHF 2.50
Légume - Salade feuille de chêne verte BIO
Salade feuille de chêne verte BIO
Légume, Bio Suisse
1pce
CHF 2.50
Légume - Salade iceberg BIO
Salade iceberg BIO
Légume, Bio Suisse
1pce
CHF 2.50
Légume - Salade Lollo rouge BIO
Salade Lollo rouge BIO
Légume, Bio Suisse
1pce
CHF 2.50
Légume - Salade Lollo verte BIO
Salade Lollo verte BIO
Légume, Bio Suisse
1pce
CHF 2.20
Légume - Salade pommée rouge BIO
Salade pommée rouge BIO
Légume, Bio Suisse
1pce
CHF 2.50
Légume - Salade pommée verte BIO
Salade pommée verte BIO
Légume, Bio Suisse
1pce
CHF 2.50